Naslovna stranaDetoxLand Pionir - Medeno Srce
Danas je 21.06.2018. ?etvrtak
NAJČITANIJE
     
    NAJNOVIJI BROJ
     
    Godina I, Broj 16
      16. jun 2017.


     
    2_4.jpg
     

     

     

     
     
     
     
    Privreda
    Miroslav Gabrić, zaokružio ciklus ratarskog i stočarskog uzgoja
    Pionir organske proizvodnje
    12.11.2015.

    Farma ovaca Miroslava Gabrića nalazi se na području specijalnog rezervata prirode „Ludaško jezero”, u Bačkim Vinogradima, na površini od oko 100 ha. Osnovana je 2009.  godine, bavi se organskom proizvodnjom, uzgojem ovaca i koza i ratarstvom.  Sva hraniva koja proizvedu, životinje i konzumiraju, ništa se ne kupuje i zaokružen je jedan ceo ciklus.

    3123_1.jpg
    Miroslav Gabrić: Od temelja ka uspehu

    —Na farmi se trenutno nalazi oko 1500 ovaca, što je i maksimalan dozvoljen broj grla zbog rezervata, dalja izgradnja nije dozvoljena. Takođe, imamo još jednu farmu prema Horgošu, gde ćemo da gradimo novu, iz temelja, za kapacitet od 5-10 hiljada ovaca, samo mlečne rase (British Milksheep), britansku mlečnu ovcu koju smo uvezli iz Engleske. Farma koza se nalazi u mestu Galamboš, opština Kanjiža, koju takođe podižemo iz temelja. Trenutno je pri kraju prva faza, trenutno imam 900 grla koza, a krajnji kapacitet je 2800 grla, koji ćemo zasigurno dostići do 2017. godine, kaže Gabrić.

    Da bi Gabrićeve farme funkcionisale, potreban je angažman od oko petnaest ljudi, što na farmama, što na mehanizaciji.

    —Veliki problem kod nas je radna snaga, počevši od traktorista, ljudi koji rade na farmi...  Mnogo ljudi odlazi u inostranstvo, veoma je teško pronaći kvalitetne kadrove.  Ne postoji školovanje za mnoge profile, država ništa ne radi po tom pitanju, što je pokazatelj u kom pravcu naša država i ide. Prisutan sam konstantno na terenu ovo primećujem i u drugim granama poljoprivrede, kaže Miroslav Gabrić.

    Kako sagovornik ističe, podršku Grada trenutno nema, tražio je lokaciju za buduću mlekaru, ali je nije dobio.

    —Ništa nisam tražio za džabe, pronašao sam novu lokaciju i od marta bi trebalo da profunkcioniše i moja mlekara.  Osmislili smo da glavni brend u mlekari nosi naziv „Elena” prema imenu moje kćeri. Verujemo da to jednostavno ime koje može da privuče pažnju i kupaca, jer, sve što je jednostavno nosi i kvalitet. Proizvodićemo pored sira i jogurt, kiselo mleko itd. Na tržištu trenutno imamo dve vrste sira i surutku, ali ih radimo uslužno. Pravimo prvi i jedini organski sir u Srbiji.  Sarađujem sa većim trgovinskim lancima poput Merkatora, Rodića, Ideje i većim marketima, kaže Gabrić.

    3123_2.jpg
    U planu proširenje kapaciteta

    Farma Miroslava Gabrića sarađuje i sa Udruženjem „Terra’s”, organizacijom koja prati svu organsku proizvodnju, dok su sva hraniva za životinje sertifikovana od strane kuće OCS (Organic control system).

    —Znanja nikada nije dosta, novine su uvek prisutne. Tek kada se ode u inostranstvo vidimo gde je naša poljoprivreda. Dok se uslovi i modelitet poslovanja kod nas ne promene, realnog napretka nema.  Stanje u privredi, naročito poljoprivredi je katastrofalno. Ako se ovako nastavi, za par godina će se kod nas stočarstvo prepoloviti i sva manja gazdinstva će „otpasti” - nestati. Mi koji smo jači, uvek smo na udaru kontrola, dok one koji nisu u tokovima niko ne kontroliše.  Od subvencija ni dinar, a pitanje je kada ćemo ih i dobiti?  Trendovi se moraju konstantno pratiti i iz tog razloga sam i uvezao englesku rasu ovaca, radi osavremennjivanja farme i postizanja boljih rezultata u mleku i jagnjadi. Što se uzgoja domaćih rasa ovaca tiče, one su neisplative, kaže Miroslav Gabrić.

    Od sledeće godine planira da pored jedinstvenog kozjeg sira proizvodi i ovčiji organski sir. Uz konstantno povećanje brojnosti grla, naprednu organsku proizvodnju i već postojeći kvalitet, planira da izađe i na strana tržišta.

    —Kao ljubitelj životinja i neko ko se uvek bavio biznisom, odlučio sam da se ne bavim „čobanisanjem”, prepreke su uvek postojale i postojaće, mnogo sredstava sam uložio i neću da odustanem, završava Gabrić.

    S. Đurikin

    Cenovnik Subotičkih Novina

    Apoteka Subotica

    4_22.jpg

    Kuća zdravlja

    4_20.jpg

    Zoo Palić

    NorDent

    Suboticagas

    Vojput

    Dom zdravlja